Découvrez les temps forts du MIAM Festival à Lyon. Ce rendez-vous gastronomique met en lumière la culture alimentaire locale, entre saveurs, savoir-faire et durabilité. En 2026, la Métropole de Lyon étend encore son horizon: plus de 180 animations gratuites et ouvertes réparties dans toute la métropole. Marchés de producteurs locaux, expositions, visites de fermes et ateliers cuisine prennent place au cœur des quartiers et des communes autour de Lyon. Le fil rouge demeure: manger mieux, plus local et plus responsable. Le MIAM Festival invite chacun à découvrir les circuits-courts, à tester des recettes et à échanger avec les chefs et les producteurs qui font notre richesse culinaire. C’est une invitation à une promenade gourmande, pédagogique et conviviale, destinée à tous les âges. En somme, une expérience immersive où le plaisir du palais se conjugue avec une réflexion sur nos choix alimentaires et leur impact sur la planète. Avec ce temps fort, Lyon affirme sa place de capitale de la gastronomie durable.
MIAM Festival à Lyon : temps forts 2026 et gastronomie locale
Au programme, plus de 180 animations gratuites et ouvertes, réparties entre Lyon et les territoires voisins. Des expositions interactives, des visites de fermes, des marchés de producteurs et des ateliers cuisine vous attendent pour découvrir les saveurs locales et les pratiques agricoles respectueuses de l’environnement. Des rencontres avec les chefs et les artisans du Grand Lyon permettent de comprendre les choix derrière chaque bouchée, de la ferme à l’assiette. Le festival met aussi l’accent sur les échanges autour des produits locaux et des circuits-courts, tout en proposant des projections et des temps forts autour de la gastronomie durable. Pendant ces journées, les habitants comme les visiteurs peuvent nourrir leur curiosité et leur palette, tout en s’imprégnant des enjeux de la culture alimentaire locale et responsable.
Des expositions, visites de fermes et marchés locaux
Les animations se déploient dans les quartiers de Lyon et au-delà: expositions interactives, visites guidées de fermes urbaines et marchés de producteurs qui mettent en lumière les produits locaux et les gestes de la tradition culinaire. L’objectif est clair: éveiller les sens tout en armant les publics pour une alimentation plus consciente. Attendez-vous à des rencontres avec les acteurs locaux, des démonstrations et des échanges autour des méthodes de production respectueuses de l’environnement.
Dégustations et ateliers cuisine animés par les chefs
Des dégustations gratuites et des ateliers cuisine accessibles à tous seront proposés par des chefs locaux et des MOF. C’est l’occasion de toucher du doigt les saveurs de la région, d’apprendre des techniques simples et d’expérimenter des recettes à base de produits locaux. En complément, des sessions « zéro déchet » et des démonstrations pratiques seront au programme, pour démontrer qu’on peut manger sainement sans gaspiller.
- 🥗 Dégustations de plats mettant à l’honneur les produits locaux
- 🧑🍳 Ateliers cuisine animés par des chefs lyonnais
- 🧭 Visites de fermes et marchés pour comprendre les circuits-courts
- 🎙 Rencontres et échanges sur la culture alimentaire durable
- 🎬 Projections, conférences et démonstrations pratiques
Autour de Lyon: territoires et lieux partenaires du MIAM Festival
En complément, le MIAM Festival s’étend sur les territoires autour de Lyon. Les animations deviennent une véritable aventure itinérante, avec des rendez-vous dans des communes comme Villeurbanne, Caluire ou Écully. Un stand dédié au MIAM sera présent lors d’événements voisins comme le Lyon Braderie Festival, afin d’offrir une passerelle entre les habitants et les acteurs de la gastronomie locale. L’objectif: favoriser les échanges, promouvoir les produits locaux et diffuser les pratiques durables dans l’ensemble de la métropole. Le festival s’inscrit ainsi dans une démarche participative, où chaque territoire peut devenir une vitrine de la gastronomie locale et de l’innovation culinaire.
Expériences éducatives et zéro déchet
Au cœur de l’événement, des expériences éducatives destinées aux familles et aux adultes: ateliers zéro déchet, démonstrations de Tawashi, et présentations autour de l’alimentation durable. Ces activités complètent les dégustations et les rencontres, offrant des clés pratiques pour adopter des gestes simples au quotidien tout en savourant les produits locaux et les recettes faits-maison.
FAQ
Quand se déroule le MIAM Festival à Lyon en 2026 ?
La programmation s’étend sur une période d’environ deux semaines au cours du mois d’octobre, avec des animations réparties dans Lyon et sa métropole.
Qui peut participer aux ateliers cuisine et dégustations ?
Les ateliers sont ouverts à tous, avec des sessions spécifiques pour les familles et des sessions dédiées aux amateurs et passionnés par la gastronomie locale.
Comment le festival soutient la durabilité et les circuits-courts ?
Le MIAM met en valeur les producteurs locaux, organise des marchés et des visites de fermes, et propose des ateliers zéro déchet pour encourager des pratiques alimentaires plus responsables.